Vegetarische producten

 

De vegetarische webwinkel. Makkelijk uitzoeken en thuis laten bezorgen. Regelmatig komen er nieuwe producten bij. U kunt ons ook e-mailen als u vragen heeft of iets niet kunt vinden d.m.v. het mailformulier.         

Voor een groot deel van de wereld is het vegetarisme grotendeels een kwestie van economie: Vlees kost veel meer dan bonen of rijst, het eten van vlees is voor velen een speciale gelegenheid. Zelfs daar waar het vlees meer uitbundig wordt gegeten, wordt het vaak nog steeds met mate gebruikt, vaak als bijgerecht aan de zijde van een maaltijd in plaats van een centrale plaats.

In landen als Nederland en Amerika waar vlees niet zo duur is, zijn er veel mensen die kiezen om vegetariër te zijn om andere redenen dan geld. In Nederland en de Verenigde Staten, kiezen veel mensen voor vegetarisme. Ouderlijke voorkeur, religieuze of andere overtuigingen, en gezondheidskwesties zijn een van de meest voorkomende redenen voor de keuze om een vegetariër te zijn.  Veel mensen kiezen voor een vegetarisch dieet uit bezorgdheid over de rechten van dieren of het milieu. En veel mensen hebben meer dan één reden om te kiezen voor vegetarisme.

Vegetarisch en semi-vegetarische diëten

Verschillende mensen volgen verschillende vormen van vegetarisme. Een echte vegetariër eet geen vlees, met inbegrip van kip en vis. Een lacto-ovo vegetariër eet zuivelproducten en eieren, met uitzondering echter van vlees, vis en gevogelte. Een lacto vegetarier eet dus wel zuivel producten, maar geen eieren, terwijl een ovo vegetariër wel eieren eet, maar geen melkproducten.

Een striktere vorm van vegetarisme is Vegan. Niet alleen zijn de eieren en zuivelproducten uitgesloten van een veganistisch dieet, dat geldt ook voor dierlijke producten zoals honing en gelatine.

Sommige macrobiotische diëten vallen in de categorie veganistisch. Macrobiotische diëten beperken niet alleen dierlijke producten, maar ook verfijnd en bewerkte voedingsmiddelen, voedingsmiddelen met conserveermiddelen en levensmiddelen die cafeïne of andere stimulerende middelen bevatten.

Een macrobiotisch of veganistisch dieet kan leiden tot gebrekkige voeding bij sommige mensen. Tieners moeten er voor zorgen dat hun voeding voldoende voedingsstoffen bezitten, met name eiwitten en calcium. Als u geïnteresseerd bent in het volgen van een veganistisch of macrobiotische dieet is het een goed idee om te praten met een geregistreerde diëtiste. Hij of zij kan u helpen bij het maaltijden ontwerp-plan, welke voldoende vitaminen en mineralen bevatten.

Sommige mensen beschouwen zichzelf semi-vegetariërs en eten wel vis en misschien een kleine hoeveelheid van pluimvee als onderdeel van een dieet dat voornamelijk bestaat uit groenten, fruit, granen, peulvruchten, zaden en noten. Een Pesci-vegetarier eet wel vis, maar geen pluimvee.

Is diëten ook goed voor tieners?

In het verleden is de keuze van het niet vlees eten of het niet eten van andere dierlijke voedingsmiddelen beoordeeld als ongebruikelijk. De tijden en overtuigingen zijn zeer sterk veranderd. Vegetariërs zijn nog steeds een minderheid in Europa en Amerika, maar is explosief groeiend.  Het Amerikaanse Diet Association (ADA) heeft officieel bekrachtigd dat vegetarisme, onder vermelding van een "gepland vegetarisch dieet" een gezonde en qua voedingswaarde voldoende dieet is. En het een goede preventie en behandeling  van bepaalde ziekten is. Dus ook goed voor de ziektekostenverzekeringen.

Wat betekent dit voor u? Als u al een vegetarier bent, of denkt om er een te worden, betekent dit dat u zich in goed gezelschap bevindt. Er zijn meer keuzes dan ooit tevoren en een toenemend aantal restaurants en scholen verzorgen vegetarische opties - een stuk verder dan alleen elementaire pindakaas en jam.

Als u kiest voor een vegetarisch dieet, is het meest belangrijke wat u kunt doen is uzelf te onderwijzen. Dat is de reden waarom de ADA zegt dat een vegetarisch dieet "gepland" moet zijn. Gewoon het laten vallen van bepaalde voedingsmiddelen uit uw voeding is niet de goede weg te gaan als u geïnteresseerd bent in het behoudt van een goede gezondheid, een hoog energie niveau, en sterke spieren en botten.

Vegetariërs moeten oppassen om de volgende belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen, die kunnen ontbreken in een vegetarisch dieet:

  • iijzer
  • calcium
  • eiwit
  • vitamine D
  • vitamine B2 B6 B12
  • foliumzuur
  • zink

Indien u geen vlees, vis, zuivelproducten, en / of de eieren wenst in uw dieet, moet u weten hoe u genoeg van deze voedingsstoffen binnen krijgt. Het kan nodig zijn om dagelijks meerdere vitamines en mineralen supplementen in te nemen.

Hier zijn enkele suggesties:

IJzer

Zee groenten zoals nori, wakame en dulse zijn erg hoog in ijzer. Minder exotisch, maar nog steeds goede opties zijn ijzer-verrijkte ontbijtgranen, peulvruchten (erwten, linzen, en gebakken bonen), sojabonen en tofu, gedroogde vruchten (druiven en vijgen), pompoenpitten, broccoli, en melasse (Melasse bevat ijzer, calcium, pantotheenzuur, inositol en vitamine E). Het eten van deze levensmiddelen in combinatie met een levensmiddel rijk aan vitamine C (citrusvruchten en sappen, tomaten en broccoli) zal u helpen om het ijzer beter op te nemen.

Meisjes moeten met name bezorgd zijn over het al dan niet voldoende innemen van ijzer omdat sommige ijzer verloren gaat tijdens de menstruatie. Sommige meisjes die vegetarisch zijn hebben mogelijk niet voldoende ijzer uit plantaardige bronnen en kunnen zij een dagelijks supplement nemen. Neem contact op met uw arts over uw eigen ijzer behoefte.

Calcium

Melk en yoghurt zijn toppers net als het eten van andere zuivelproducten - hoewel vegetariërs willen kijken voor yoghurt welke niet het vlees bijproduct gelatine bevat.  Tofu, verrijkte sojamelk, calcium verrijkt sinaasappelsap, groene bladgroenten en gedroogde vijgen zijn ook uitstekende mogelijkheden voor vegetariërs (en veganisten) om voldoende calcium te verkrijgen. Vergeet niet dat als je een tiener bent bezig bent met de opbouw van de botten voor de rest van je leven. Vrouwen hebben een groter risico voor het krijgen van osteoporose (zwakke botten), het is vooral belangrijk voor meisjes om te zorgen dat ze genoeg calcium krijgen. Nogmaals, het nemen van een supplement kan nodig zijn om daarvoor te zorgen.

Vitamine D

Mensen moeten vitamine D krijgen om calcium in onze botten op te nemen. Koemelk en zonneschijn zijn toppers op de lijst voor deze vitamine. Veganisten kunnen proberen verrijkte sojamelk en verrijkte ontbijtgranen, maar het kan nodig zijn een aanvulling met vitamine D tabletten te nemen, vooral tijdens de wintermaanden. Iedereen moet zich daarbij wel per dag enige tijd blootstellen aan de zon om het lichaam te helpen aan de productie van vitamine D.

Eiwit

Sommige mensen denken dat vegetariërs moeten combineren met onvolledig plantaardige eiwitten in een maaltijd - zoals rode bonen en rijst - om het type van complete eiwitten die zijn aangetroffen in vlees binnen te krijgen. We weten nu dat het niet zo ingewikkeld is. De huidige aanbevelingen zijn dat vegetariërs een grote variëteit van voedsel in de loop van een dag eten. Zuivelproducten zijn goede bronnen van eiwitten, maar ook noten, pindakaas, seitan, tofu, bonen, zaden, soja-melk, granen, groenten en fruit om aan alle eiwitten te voldoen voor uw lichaam.  

Vitamine B12 en Foliumzuur ook wel B11 of B9 genoemd.

B12 is een essentiele vitamine en komt voornamelijk voor in dierlijke producten, inclusief eieren en zuivel. Verrijkte sojamelk en verrijkte ontbijtgranen hebben ook deze belangrijke vitamine. Het is moeilijk om voldoende vitamine B12 uit je dieet te krijgen als je veganistisch bent, dus een aanvulling zou nodig kunnen zijn. Gebruik dan ook foliumzuur. Natuurlijke bronnen van foliumzuur zijn fruit, groenten en granen. 

Zink

U moet u ervoor zorgen dat verrijkte granen, gedroogde bonen, noten en soja-producten als tofu en tempeh een onderdeel van uw dieet zijn, zodat u kunt voldoen aan uw dagelijkse behoefte aan dit belangrijke mineraal.

Naast vitaminen en mineralen, moeten vegetariërs een oogje in het zeil houden op de totale inname van calorieën en vet. Een vegetarisch dieet is meestal hoog in vezel-en laag in vet en calorieën. Dit kan vooral handig zijn voor mensen die behoefte hebben om gewicht te verliezen of het verlagen hun cholesterol, maar het kan een probleem zijn voor kinderen en tieners die nog steeds groeien en voor mensen die al op een gezond gewicht zijn.

Diëten met een hoog gehalte aan vezel zijn meer geneigd zijn tot vullen en strikte vegetariërs voelen dat voordat ze volledig genoeg hebben gegeten, genoeg calorieën  houden het lichaam gezond en sterk. Het is een goed idee om uw arts laten weten dat u een vegetarisch bent, zodat hij of zij kan blijven letten op uw groei en zorg ervoor dat je steeds voldoende hoeveelheden calorieën en (plantaardig) vet binnen krijgt.

Enig houvast krijgen.

Als u met de gedachte speelt om vegetarier te worden, overweeg dan het maken van een afspraak om te praten met een geregistreerde diëtist waar u terecht kunt voor informatie over levensmiddelen en de voedingsstoffen die u nodig heeft. Een diëtist kan met u discussiëren over de manieren om te voorkomen dat omstandigheden, zoals bijv. ijzer gebrek welke u zou kunnen krijgen als u stopt met het eten van vlees.

Vergeet ook niet om dagelijks een multivitamine te nemen, voor het geval dat je iets mist krijgt u toch genoeg vitamines of mineralen die dag.

Tips voor uit eten gaan

Eten in restaurants kan moeilijk zijn voor vegetariërs, maar tegenwoordig kun je meestal wel iets geschikts vinden op het menu. Zo niet, kies dan voor salades en een aperatiefje of twee. Zelfs fast-food plaatsen hebben soms een vegetarische keuzes, zoals bonen en tacos burritos, vegetarische hamburgers, pizza kaas en soja.

Vegetariërs kunnen kiezen voor pasta, samen met veel groenten, granen en fruit. U kunt ook vegetarisch hamburgers, hotdogs etc. vinden. Probeer de Seitan voor vervanging van vlees in voedingsmiddelen zoals tacos en spaghetti-saus.

Ongeacht of u kiest voor een vegetarische levenswijze, het is altijd een goed idee gezond te eten en een grote variëteit van nieuwe voedingsmiddelen uit te proberen.

Enkele bekende vegetariers

  • Charles Darwin
  •  Thomas Edison
  • Albert Einstein
  • Benjamin Franklin
  •  Isaac Newton
  • Pythagoras
  • Leonardo da Vinci
  • Bob Dylan 
  • Mathatma Gandhi
  • Leo Tolstoj
  • Paul McCartney 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Le Serail Marseille zeepvlokken

Le Serail Marseille Shampoo & Douche

Le Serail Marseille Zeep

Pure deo

Nigella Sativa zaad en olie

Carolinzeep

  • ssl
  • winkelcatalogus
  • Duurzaamheidscompas
  • Stichting Orthomoleculaire Educatie
  • Gezondheid
  • Vegetarische Restaurants Nederland
  • Vegetarisch Restaurant Belgie
  • Paktijk Alternatieve Geneeswijzen
  • Plantaardigheden
  • Google
  • Yahoo
  • Altevista
  • iDEAL
  • Powered by Mollie
  • Bancontact/Mister Cash
  • Offective
© 2008 - 2017 VitexNatura Natuurlijk gezond! | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.