Kiemen en Spruiten
Onze zaad leveranciers garanderen dat de zaden en peulvruchten van gegarandeerd biologische oorsprong zijn. De peulvruchten zijn onderworpen aan een permanente controle volgens de richtlijnen van de biologische landbouw.
Kiemen zijn de jonge, groene plantjes die ontspruiten uit de zaden van bijna iedere levende vegetatie waarin ze voorkomen. Dit zijn onder meer noten, zaden, pitten, granen, bonen, peulvruchten en diverse soorten grassen zoals bijv. tarwegras.
Het gebruik van zaad en peulvruchten als kiemzaden voor het kweken van spruiten is een gezonde aangelegenheid. Door het ontkiemen in potten en in de speciaal hiervoor gemaakte kiembakjes, bijv. het Lima kiembakje, een kiempot 750ml of een kiempot 1000ml, worden de "slapende" zaadjes snel getransformeren in levende, heerlijk knapperige spruiten en zaailingen, boordevol essentiële vitaminen, mineralen, essentiële aminozuren, enzymen en chlorofyl.
1. Spoel de zaden of peulvruchten goed af. Doe het in de pot en bedek het met een paar centimeter afgekoeld gekookt- of mineraal water. Dek de pot af met kaasdoek of katoen, doe er elastiek om en laat de pot een nachtje op een warme, donkere plaats staan.
2. Spoel de zaden of peulvruchten ‘s ochtends af met koud water. Laat het goed uitlekken, want anders verrot het zaad. Zet het terug in het donker. Herhaal dit twee keer per dag tot het zaad gaat kiemen. Zet de pot nu in een hoek van 45 graden zodat de spruiten erin omhoog kunnen groeien.
3. Zet de pot vervolgens enkele uren in de zon op de vensterbank. Eet de kiemen dan op of bewaar ze luchtdicht afgesloten in de koelkast. Kiemgroenten zijn in de koelkast 2-6 dagen houdbaar.
4. De peulvruchten moet je trouwens na het kiemen wel even blancheren. Alle andere kiemen liever niet verhitten want je verliest daardoor veel voeding.
Winkelwagen
Le Serail Marseille zeepvlokken
Le Serail Marseille Zeep
Pure deo
Nigella Sativa zaad en olie
Carolinzeep
