De Ume-pruim is eigenlijk meer een abrikoos en is in Japan en China al 2000 jaar bekend als hoogwaardig voedingsmiddel en medicijn. In Japan wordt het al heel lang gebruikt door worstelaars, boeren en soldaten. De Japanse ume wordt ingemaakt met zeezout en Shisoblad, waardoor er er een fermentatieproces opgang komt. Dit product heet Umeboshi en het bevat hoogwaardige organische zuren (citroenzuur) en mineralen en heeft daardoor een aantal bijzondere effecten op de gezondheid:
Omdat er bij veel cvs-patienten sprake is van verstoringen van de bovengenoemde functies, kan Umeboshi een gunstig effect hebben. De meesten merken een lichte tot duidelijke verbetering: met name een hoger energiemiveau en zich beter voelen. Waarschijnlijk is het sterk afhankelijk van waar je precies last van hebt; patienten met leverproblemen hebben vaak het meeste effect. Een enkeling merkt helemaal niets, maar Umeboshi kan absoluut geen kwaad dus het is de moeite van het proberen waard!
Umeboshi kun je kopen in Natuurvoedingswinkels. Neem er in het begin elke dag 1 en ga na een tijdje (je voelt vanzelf wanneer je minder nodig hebt) over op de onderhoudsdosis van 2 per week, of zo nu en dan 1 wanneer het uitkomt. Behalve Umeboshi is er ook Ume-pasta (gemalen ume), Ume Su (dressing), Umeboshi pillen en Ume concentraat.
