Kinderen zijn dol op gierst omwille van haar mooie goudgele kleur en haar licht zoete smaak. Ze is één van de graangewassen die het rijkst zijn aan magnesium en ijzer, en is bovendien een bron van vitamines B, eiwitten en voedingsvezels. Een uitgelezen graanproduct voor studenten en atleten.
volwaardige gierst*