Vandaag de dag is de groene thee Sencha de meest geliefde kwaliteitsthee in Japan, omdat hij smaakt naar pasgeplukte blaadjes, en omdat hij een weldadige invloed heeft op de gezondheid, dankzij zijn antioxidanten (polyfenolen, flavonoïden). De kwaliteit van de Senchathee die op de markt te krijgen is erg wisselvallig; Lima heeft voor u de allerbeste soorten uitgekozen.
